การปลูกทานตะวัน

การปลูกทานตะวันเป็นกิจกรรมที่สามารถทำได้ง่ายและมีประโยชน์ ทั้งในด้านการใช้ประดับตกแต่งและการผลิตเมล็ดทานตะวันสำหรับบริโภคหรือนำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ต่อไปนี้คือขั้นตอนและคำแนะนำสำหรับการปลูกทานตะวัน

1. การเตรียมดิน

• เลือกพื้นที่: พื้นที่ควรมีแสงแดดเต็มที่ตลอดวัน และดินระบายน้ำได้ดี
• ปรับสภาพดิน: ดินควรมีความเป็นกรด-ด่าง (pH) อยู่ระหว่าง 6.0-7.5 หากดินเป็นกรดมาก ควรปรับด้วยปูนขาว
• ใส่ปุ๋ยพื้นฐาน: ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน

2. การเลือกเมล็ดพันธุ์

• พันธุ์ที่เหมาะสม: หากปลูกเพื่อประดับ ให้เลือกพันธุ์ดอกใหญ่และสวยงาม เช่น ทานตะวันพันธุ์ประดับ แต่หากปลูกเพื่อเมล็ด ให้เลือกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ด
• ตรวจสอบคุณภาพเมล็ด: ควรเลือกเมล็ดพันธุ์ที่สดใหม่และมีอัตราการงอกสูง

3. การปลูก

• ระยะปลูก: เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 30-45 ซม. และระหว่างแถวประมาณ 60-75 ซม.
• การหยอดเมล็ด: หยอดเมล็ดลงหลุมลึกประมาณ 2.5-5 ซม. และกลบดินเบา ๆ
• การรดน้ำ: รดน้ำให้ดินชุ่มชื้น แต่ไม่แฉะเกินไป

4. การดูแลรักษา

• การรดน้ำ: รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงแรกของการเจริญเติบโต
• ใส่ปุ๋ย: ใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 ใส่เมื่อทานตะวันเริ่มโตเต็มที่
• กำจัดวัชพืช: กำจัดวัชพืชรอบ ๆ ต้นเพื่อไม่ให้แย่งสารอาหาร
• ป้องกันศัตรูพืช: ระวังหนอนหรือแมลงที่กินใบและดอกทานตะวัน

5. การเก็บเกี่ยว

• สังเกตความพร้อม: ทานตะวันจะพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อดอกแห้งและเมล็ดเริ่มร่วงหรือมีสีดำสนิท
• เก็บเกี่ยว: ตัดส่วนดอกและนำไปตากแดดเพิ่มเติมให้แห้งสนิทก่อนเก็บเมล็ด

เคล็ดลับเพิ่มเติม

• หากต้องการปลูกทานตะวันเพื่อประดับ ควรตัดดอกเมื่อดอกยังไม่บานเต็มที่ จะช่วยให้ดอกอยู่ได้นานขึ้น
• สำหรับการปลูกเพื่อการค้า ควรศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับตลาดและราคาของเมล็ดทานตะวันในพื้นที่ของคุณ